MEDİNE HURMASINI!..
Sindirimin kolaylığı,
Organların birbirine uyum ve ahenkle çalışabilirliliği,
En genel anlamda,
Sağlık sıhhat,
Huzur,
Ve
Çok larç yaşam için ejder meyvesi önemliydi.
Porsiyonu küçültmek,
Fazla et yememek,
Yumurtayı yağsız,
Pırasayı pirinçsiz,
Dolmayı kıymasız pişirmek,
Domatesi biberi,
Kabağı patlıcanı,
Havucu hıyarı ihtiyaç oldukça birer birer almak,
Mümkünse hiç almamak, daha da önemliyken,
“manda” yoğurdunun önemi ve fazileti döküldü ortaya.
Tek başına Manda yoğurdu olsa iyi!..
Yanı sıra,
Medine hurması var en az beş-altı tane,
Kestane balı var,
Ve
Yulaf!..
Sağlık,
Sıhhat,
Afiyet,
En çok da enerji için mükemmel bir tarif,
Mükemmel bir yiyecek yatmadan önce, ki,
Tatlı tatlı rüyalar görebilsin insan.
Da,
Benim takıntım bu karışımın ana unsuru olan Manda´nın artık neslinin tükenip tükenmediği değil memlekette,
Kestane balı da bulunabilir.
Anavatanıyken bir zamanlar güzel yurdum Yulaf ve türevlerinin,
İthal olması da hiç sıkıntı değil, kolay yani elde edilmesi.
Vereceği enerjinin nerde ve nasıl harcanacağı noktasına da takılı değilim…
Benim derdim,
25 tl olan domatesi,
35 tl olan patlıcanı,
30 tl olan hıyarı,
23 tl olan kabağı ihtiyaç kaçınılmazsa tek tek alabilen güzel yurdumun en güzel asgari ücretle çalışanı,
2500 tl ye talim eden emeklisi,
Maliyetinden dolayı tohumun üzerine ilaç atmaya korkan köylüsü,
Siftahsız dükkan kapatan esnafı,
Bir-iki de değil üstelik,
Kilosu 120tl yi aşan “Medine hurmasını” beş-altı adet olmak üzere hangi paraylan,
Ve
Kaç gün,
Kaç kere alıp da nasıl bu karışımı elde edecek,
Sağlıklı sıhhatli yaşayıp ömür tüketecek,
Kafam almıyor!..
