Bu tatlı, kremalı, meyveli ve kremsi tabakaların mükemmel bir kombinasyonunu sunar. Ayrıca, görünümü ile de göz doldurur ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte Magnolia tatlısının yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarif…
Malzemeler:
Keki İçin:
2 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya özütü
Bir tutam tuz
Kreması İçin:
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya özütü
Üzeri İçin:
Taze meyveler (çilek, muz, böğürtlen vb.)
Krem şanti
Ceviz içi veya hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı)
Hazırlık:
İlk olarak, kek hamurunu hazırlamak için un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu bir karıştırma kabında iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta sıvı yağ, süt, yumurtalar ve vanilya özütünü karıştırın. Ardından bu karışımı un karışımına ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Kek hamurunu, yağlanmış bir dikdörtgen fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Keki pişirme süresi fırına ve kek kalıbının boyutuna bağlı olarak değişebilir, bu yüzden kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan temiz çıkarsa, kek pişmiş demektir. Pişen keki soğumaya bırakın.
Kreması için sütü bir tencerede ısıtın, ancak kaynatmayın. Ayrı bir kapta toz şeker, un, mısır nişastası ve yumurta sarılarını karıştırın.
Yumurta karışımını, ısınan sütün yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Karışımı tekrar tencereye aktarın ve kısık ateşte, koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kremayı ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın.
Soğuyan keki 2 veya 3 kat olacak şekilde kesin.
İlk kek tabanını servis tabağına koyun ve üzerine kremadan bir tabaka sürün. Ardından taze meyveleri ekleyin.
Diğer kek tabanını koyun ve tekrar kremadan sürün.
Üzerini krem şanti, taze meyveler ve isteğe bağlı olarak ceviz içi veya hindistancevizi rendesi ile süsleyin.
Magnolia tatlısını buzdolabında en az birkaç saat dinlendirin, böylece krema iyice soğur ve lezzetleri harmanlanır.
Soğutulan Magnolia tatlısını dilimleyerek servis yapın ve misafirlerinizi bu nefis tatlıyla şaşırtın.
Sonuç:
Magnolia tatlısı, sıcak yaz günlerinde serinlemek ve tatlı bir lezzetin tadını çıkarmak için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir tatlı sunar ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Kendi mutfağınızda deneyerek, bu lezzetli Magnolia tatlısını kolayca hazırlayabilirsiniz.
Haber Merkezi
