Ramazan ayının bereketiyle birlikte Kırıkkale'de onuncu iftar vakti saat 18.54'te gerçekleşecek. Mansetgazetesi.net olarak sizler için hem lezzetli hem de besleyici bir iftar menüsü hazırladık. İşte bugünün iftar menüsü ve yemek tarifleri:
TARHANA ÇORBASI
Malzemeler:
4 yemek kaşığı tarhana
5 su bardağı su veya et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber
YAPILIŞI:
Tarhanayı bir kâsede suyla açın.
Tencereye tereyağını alıp salçayı kavurun.
Suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Tarhanayı ekleyip karıştırarak pişirin.
Tuz ve baharatları ekleyerek servis yapın.
FIRINDA SOMON
Malzemeler:
2 dilim somon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber, kekik
YAPILIŞI:
Somon dilimlerini zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve baharatlarla marine edin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA
Malzemeler:
2 su bardağı barbunya
1 adet soğan (yemeklik doğranış)
1 adet havuç (küp doğranış)
1 adet domates (rendelenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, şeker
YAPILIŞI:
Barbunyayı haşlayıp süzün.
Soğanı ve havucu zeytinyağında kavurun.
Domatesi ekleyip birkaç dakika pişirin.
Barbunyayı, tuz ve şeker ekleyerek kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Soğuyunca servis edin.
ÇOBAN SALATA
Malzemeler:
2 adet domates
1 adet salatalık
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı, limon suyu, tuz
YAPILIŞI:
Sebzeleri küp küp doğrayın.
Maydanozu ince ince kıyın.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuz ile karıştırıp servis edin.
SÜTLÜ İRMİK TATLISI
Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Ceviz veya tarçın (süslemek için)
YAPILIŞI:
Süt, şeker ve irmiği tencereye alıp karıştırarak pişirin.
Koyulaşmaya başladığında tereyağı ve vanilini ekleyin.
Karıştırıp ocaktan alın.
Kaselere bölüp soğutun, üzerini ceviz veya tarçınla süsleyerek servis edin.
Bu nefis menü ile Ramazan'ın bereketini sofralarınızda yaşatabilirsiniz. Mansetgazetesi.net olarak şimdiden hayırlı iftarlar! Afiyet olsun!
Haber Merkezi
