Hem geleneksel hem de pratik bir yemek olarak kabul edilir. Özellikle kahvaltılarda, akşam yemeklerinde veya hızlı atıştırmalık olarak tercih edilen gözleme, her damak zevkine uyum sağlar. İşte kolay gözleme tarifleriyle bu lezzeti evinizde denemenizin tam zamanı!
Patatesli Gözleme:
Patatesli gözleme, özellikle çocukların favorisi olabilir. İnce doğranmış patatesler, tereyağı, baharatlar ve peynirle harmanlanır. Ardından yufka üzerine yayılır ve kızgın tavada pişirilir. Sonuç, nefis bir lezzet sunar.
Ispanaklı ve Peynirli Gözleme:
Ispanak ve beyaz peynirin harika bir uyumu olan bu gözleme, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Ispanakları kavurup beyaz peynirle karıştırın, ardından yufka ile kaplayın ve tavada pişirin.
Kıymalı Gözleme:
Et sevenler için kıymalı gözleme harika bir seçenektir. Kıyma soğan, biber ve baharatlarla kavrulur, ardından yufka ile sarılıp pişirilir.
Mantarlı Gözleme:
Mantar severler için bu tarif mükemmel bir seçenektir. Taze mantarlar doğranır, sarımsak ve baharatlarla karıştırılır. Ardından yufka üzerine yayılır ve tavada kızartılır.
Tavuklu Gözleme:
Tavuk gözlemesi, tavuk eti, sebzeler ve baharatlarla doldurulur. Ardından yufka ile kaplanır ve tavada pişirilir.
Gözleme yapmak oldukça kolaydır. Yufka kullanarak hızlıca hazırlayabilirsiniz. Gözleme hamurunu ince açmak önemlidir. Pişirme sırasında tavayı sık sık çevirerek eşit şekilde pişmesini sağlayın. Gözlemeleri sıcakken servis yapın. Yanında yoğurt, acı biber salçası veya turşu gibi ek lezzetlerle servis edebilirsiniz.
Gözleme, Türk mutfağının bir hazinesi olup, evde kolayca yapılabilen bir lezzettir. Kendi damak zevkinize uygun malzemelerle deneyerek, aile ve arkadaşlarınıza harika bir öğün sunabilirsiniz. Artık kolay gözleme tarifleriyle mutfakta daha fazla yaratıcılık sergileyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Haber Merkezi
