Ramazan ayının beşinci iftarında Kırıkkale’de oruçlar saat 18.49'da açılacak. Mansetgazetesi.net olarak sizler için özel bir iftar menüsü hazırladık. Hem besleyici hem de lezzetli bu menüyle iftar sofralarınıza ayrı bir tat katabilirsiniz. İşte bugünün iftar menüsü ve tarifleri:

İFTAR MENÜSÜ

Şehriye Çorbası

Fırında Köfte & Sebzeler

Bulgur Pilavı

Cacık

Muhallebi

ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler:

1 çay bardağı arpa şehriye

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

5 su bardağı su veya tavuk suyu

Tuz, karabiber

YAPILIŞI:

Tereyağını tencerede eritin ve salçayı ekleyerek kavurun.

Üzerine suyu ekleyip kaynamasını bekleyin.

Kaynadıktan sonra şehriyeleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

Tuz ve karabiber ile tatlandırarak sıcak servis edin.

FIRINDA KÖFTE & SEBZELER TARİFİ

Malzemeler:

500 gr kıyma

1 adet soğan (rendelenmiş)

1 diş sarımsak

1 çay bardağı galeta unu

1 adet yumurta

Tuz, karabiber, kimyon

2 adet patates, 1 adet havuç, 1 adet yeşil biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

Kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları yoğurup köfte şekli verin.

Patates, havuç ve biberleri dilimleyin ve fırın tepsisine yerleştirin.

Üzerine köfteleri dizin, zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.

BULGUR PİLAVI TARİFİ

Malzemeler:

1 su bardağı bulgur

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet soğan (doğranmış)

2 su bardağı sıcak su

Tuz

YAPILIŞI:

Tereyağında doğranmış soğanı kavurun.

Bulguru ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edin.

Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin ve demlenmeye bırakın.

CACIK TARİFİ

Malzemeler:

Kırıkkale’de 80 araç trafikten men edildi Kırıkkale’de 80 araç trafikten men edildi

1 su bardağı yoğurt

1 adet salatalık (rendelenmiş)

1 diş sarımsak (ezilmiş)

Tuz, nane

Yarım su bardağı su

YAPILIŞI:

Yoğurdu su ile açıp pürüzsüz hale getirin.

Salatalık ve sarımsağı ekleyip karıştırın.

Tuz ve nane serpip soğuk servis edin.

MUHALLEBİ TARİFİ

Malzemeler:

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilin

YAPILIŞI:

Süt, un, nişasta ve şekeri bir tencerede karıştırarak pişirin.

Koyulaşınca vanilini ekleyin ve ocaktan alın.

Kaselere paylaştırıp soğuttuktan sonra servis edin.

Bu nefis iftar menüsüyle sofralarınızı lezzetlendirebilir, sevdiklerinizle birlikte Ramazan’ın bereketini paylaşabilirsiniz. Mansetgazetesi.net olarak hayırlı iftarlar dileriz.

Haber Merkezi

Muhabir: Haber Merkezi