Katmanlar halinde hazırlanan bu nefis yemek, özellikle peynir, et, ve bolca sos içermesiyle ünlüdür. İşte en lezzetli lazanya tarifi…
Malzemeler:
Lazanya yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
9-12 adet lazanya makarnası levhası
500 gram dana kıyması
1 soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kutu (400 gr) konserve domates sosu
2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
2 su bardağı ricotta veya lor peyniri
1 çay bardağı taze fesleğen yaprakları
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve tepsiyi yağlayın.
Büyük bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Üzerine ezilmiş sarımsakları ve dana kıymasını ekleyin. Kıyma kahverengi olana kadar pişirin.
Konserve domates sosunu ekleyin ve karıştırın. Sosu 10-15 dakika boyunca kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Ayrı bir kapta ricotta veya lor peyniri ile yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peynirini karıştırın.
Hazırladığınız tepsiye biraz et sosu dökün ve üzerine lazanya levhalarını yerleştirin.
Lazanya levhalarının üzerine ricotta veya lor peynirli karışımdan sürün.
Ardından rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
Fesleğen yapraklarını ekleyin.
Tekrar et sosu ekleyin ve işlemi tekrarlayarak tüm malzemeleri bitirin.
En üst kata lazanya levhalarını yerleştirin ve üzerine kalan et sosu dökün. Kalan rendelenmiş parmesan peyniri ile dekor yapın.
Folyo ile örtün ve 30 dakika boyunca fırında pişirin.
Folyoyu çıkarın ve lazanyanın üstünün kızarması için 10-15 dakika daha fırında tutun.
Fırından çıkan sıcak ve nefis lazanyanızı dilimleyerek servis yapın.
Bu enfes lazanya tarifi, sevdiklerinize lezzetli bir öğün sunmanın harika bir yoludur. Üzerine taze marullar veya sarımsaklı ekmekle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Haber Merkezi
