EV BAKLAVASI TADINDA
Baklava ustaları, ev baklavalarının yapılmasının büyük özen gerektirdiğini söyledi. Baklavaya her zaman ilgi olduğunu ancak bayramlarda talebin çok daha fazla arttığını belirten ustalar 'Kurban Bayramı öncesinde baklavanın yanında bazlama, şebit ekmeği ve mantı gibi ürünlerin de siparişini alıyoruz.' dedi. Sadece kendilerinin değil ilçedeki tüm ev baklavası üretim yerlerinin yoğun mesai yaptığını aktaran ustalar, 'Siparişleri yetiştirmek için sabah erkenden geldiğimiz iş yerinde gece yarısına kadar çalıyoruz. Buna rağmen talebi karşılayamıyoruz. Bu nedenle de komşularımızdan yardım almaya başladık.' ifadelerini kullandı.
