Uygulamalı Bilimler Fakültesi Konferans Salonu'nda gerçekleştirilen etkinlikte, yerel mutfak kültürünün korunması, yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması konuları ele alındı. Moderatörlüğünü Dr. Öğr. Üyesi Merve Onur'un yaptığı programda konuşmacılar; sivil toplum kuruluşlarının, kadın kooperatiflerinin, eğitimcilerin, yiyecek-içecek işletmelerinin ve mutfak şeflerinin yerel mutfak mirasının yaşatılmasındaki rolü ve önemine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Program kapsamında gerçekleştirilen tadım etkinliğinde Kayseri mutfağına özgü Kayseri mantısı, Kayseri yağlaması, Kayseri ezmesi ve kurşun aşı çorbası gibi yöresel lezzetlerin sunumu yapıldı. Bununla birlikte Kayseri Üniversitesi Gıda Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezi tarafından hazırlanan kıymetli ürünlerin tadımı ve farklı şekillerde sunumları gerçekleştirildi. Ayrıca Kayseri Üniversitesi Ata Tohumu Uygulama ve Araştırma Merkezi tarafından yetiştirilen çeşitli yenilebilir ürünler ve ata tohumları da etkinlik alanında sergilendi. Etkinlik; üniversitenin akademik ve idari personelinin yanı sıra Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Safiye Çıkrıkçıoğlu Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı, Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı ve İkram Hizmetleri Programı ile Turizm Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezi, Gıda Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezi ve Ata Tohumu Uygulama ve Araştırma Merkezi temsilcilerinin katılımlarıyla gerçekleştirildi. Sivil toplum kuruluşları ile yiyecek - içecek sektöründeki paydaşların da yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte, günün anlam ve önemine konuşmalar yapıldı. Bu yıl beşincisi kutlanan Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, Kayseri Üniversitesinin gastronomi ve mutfak sanatları alanındaki güçlü altyapısı ve nitelikli insan kaynağıyla anlamlı bir organizasyonla gerçekleşti.

Programın açılışında yaptığı konuşmada Rektör Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa; Türk mutfağının zenginliklerine ve lezzetlerine değinerek, Kayseri Üniversitesi olarak gerek akademi, gerekse saha anlamında yaptıkları çalışmalarla Türk Mutfağının gelişimine önemli katkılar sunduklarını kaydetti.

Hijyen çalışmalarının devam ettiği tesiste Kurban Bayramı öncesinde belediye ekipleri tarafından başarılı bir şekilde deneme kesimi yapıldı. Deneme kesiminde kesilen hayvan ise bayramın ilk gününde alanda bulunan vatandaşlara kavurma yapılarak ikram edilecek. Aynı zamanda Kocasinan Belediyesi Kurban Yakalama Timi de alanda hem hedef atışlarına hem de eğitimlerine devam ediyor.

Tesiste hem belediye hem de paydaş kurumlar olarak hijyene ve hayvan sağlığına çok dikkat edildiğini söyleyen Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, 'Bir kurban bayramına da yaklaştık. İnşallah sağlıkla, sıhhatle kurban bayramını geçirmeyi Mevla nasip eylesin. Tabi ki kurban bayramı yaklaştıkça belediyelerin kurban bayramında vatandaşların kurban ibadetlerini sağlıklı bir şekilde, huzurlu bir şekilde yapabilmesi için almış olduğu bir takım tedbirler var. Bu önlemleri hayata geçirmek için de bir fiil sahada uygulamalar var. Bizim de Kocasinan Belediyesi olarak yıllardır gelenek haline getirmiş olduğumuz kurban kesiminin yapılacağı mezbahamız var ve bu mezbahada da Allah nasip ederse inşallah bu sene 13. kez vatandaşlarımız kurbanlarını gelecekler, burada arkamda görmüş olduğunuz büyükbaş kesim ünitelerinin olduğu yerde kurbanlarını kesip, parçalanmış bir vaziyette etlerini alıp buradan ayrılacaklar. Tabi ki bunun şöyle bir ehemmiyeti var. Burada kesildiği zaman çevreye zarar verecek veyahut da çevrede nahoş görüntüler oluşturabilecek bütün olumsuzluklar burada kalmış olacak. Kocasinan Belediyesi ekipleri bunları alıp bertaraf edecekler. Daha sonrasında hiçbir şekilde çevrede olumsuz bir görüntü oluşmayacak. Bununla birlikte tabi burada bir mezbaha hüviyetinde yapılan kesim hizmetinin yanında mahalleler içerisinde oluşturmuş olduğumuz, özellikle kapalı pazar yerlerinde oluşturmuş olduğumuz kesim noktaları da var. Aynı şekilde orada da yine Kocasinan Belediyemizin temizlik hizmetlerine ait ekiplerimiz sürekli bir şekilde o bölgelerin temizliğini, hijyenini kurban kesimi yapılmadan bir gün öncesinde şu anda arkamda gördüğünüz gibi hijyen faaliyetlerini, temizlik faaliyetlerini o bölge için de aynı şekilde yapmış olacaklar. Bütün çabamız hemşehrilerimizin sağlıklı bir şekilde kurban kesimini yapabilmeleri, kurban ibadetlerini çok hijyen ortamlarda yerine getirebilmeleri. Bir diğer taraftan da çevreyi olumsuz yönde etkileyecek hiçbir görüntüye, hiçbir işleme mahal vermemek. Tabi ki bunun için bizimle birlikte çalışan diğer kurumlar da var. Tarım İl Müdürlüğümüzün ekiplerine de bu noktada teşekkür ediyoruz. Onların yapmış olduğu kontroller buradaki şu anda hemen bu kesim alanının yanı başındaki gerek büyükbaş gerek küçükbaş hayvan satış noktasında da yine aynı şekilde il müdürlüğüne bağlı ekipler buradaki hayvanların kontrollerini yapıyorlar. Aynı şekilde kesim yapıldığı gün de burada veteriner hekimler kontrollerini yapacaklar ve eğer ki sağlığı tehdit edecek bir olumsuzluk var ise o hayvanların da kesildikten sonra itlaf edilmesi için gerekli çalışmaları aynı şekilde yapacaklar. Bu noktada bize destek veren bütün kamu kurum ve kuruluşları ile birlikte özel sektördeki paydaşlarımıza da buradan yeri gelmişken teşekkür ediyoruz. Kurbanını daha almamış veyahut da nereden alacağız diye soran vatandaşlarımız için Erkilet Bülbülpınarı'ndaki bu kesim noktamızın hemen yanı başındaki kurban satış noktamız buraya geldikleri zaman, sıra aldıkları zaman bayramın ilk günü verilen sırayla birlikte hangi saatte kurban kesimi yapılabileceğini de belirtiyoruz. O saatle birlikte gelip burada kesimlerini yaptırıp ondan sonrasında da çok rahat bir şekilde kurban ibadetlerini yerine getirebileceklerini buradan hatırlatıyoruz. Bir diğer taraftan da her kurban bayramında görülebilecek veyahut da artık kameraların, televizyonların aşina olduğu kaçan kurbanlıklar. Bunlar için de veteriner hizmetlerimizdeki yetkin arkadaşlarımızın bu kaçan kurbanlıkları yakalamak için oluşturulan ekibimiz de görev başında olacağını buradan hatırlatmış oluyorum. Bütün Kocasinan Belediyesinde bu işle ilgili çalışan ekiplerimize, Tarım İl Müdürlüğümüze, diğer kurum ve kuruluşların ilgili birimlerindeki arkadaşlarımıza hepsine bir kez daha teşekkür ediyor, sağlıklı günler, hayırlı bayramlar diliyorum' dedi.

'Kurban Bayramı boyunca yaklaşık 173 veteriner hekimimizle sahada olacağız'

Kayseri Tarım İl Müdürü Bülent Saklav ise, 'Bakanlığımız ve Valiliğimizin talimatları çerçevesinde belediyelerimizle ortaklaşa vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir, huzurlu bir kurban bayramı geçirmesi amacıyla tedbirlerimizi almış bulunmaktayız. Burada da Kocasinan Belediyemizin Bülbülpınarı'ndaki pazarındayız, işte geçici kurban kesim yerindeyiz ve mezbaha hizmeti de görüyor burada. Biz de sağ olsun başkanımıza çok teşekkür ediyoruz, ekibine, buradaki güzel bir ortam hazırladıkları için. Biz de Kurban Bayramı boyunca yaklaşık 173 veteriner hekimimizle birlikte sahada olacağız, hem geçici kurban kesim yerlerinde hem mezbahalarda hem kurban pazarlarında vatandaşlarımızın sağlıklı hayvan kesmesi için elimizden gelen tüm tedbirleri alacağız. Şu anda da ilimizde çok şükür kurban sayısıyla alakalı bir sıkıntı yok. Kurban arzında bir sıkıntı yok, yeterli miktarda hem küçükbaşta hem büyükbaşta kurban sayımız var ve pazarlarımızda şu anda kurban pazarlarımızda da denetimlerimiz devam ediyor ve aynı zamanda da kurbanın birinci gününde, ikinci, üçüncü gününde de kesimlere tüm veteriner hekimlerimiz müşahede edecekler. İnşallah sağlıklı bir kurban bayramı geçirmeyi temenni ediyorum. Ben de başkanımıza tekrar teşekkür ediyorum ve tüm vatandaşlarımızın yaklaşan kurban bayramını kutluyorum. Tarım Cebimde uygulamasıyla vatandaşlarımız almış oldukları kurbanın yaşının uygun olup olmadığı ve hangi işletmede bulunduğu ve hangi yerlerden gelip geçtiği ve hangi hastalıkları geçirdiği gözüküyor. Bu Tarım Cebimde uygulamasını tüm vatandaşlarımızın kullanmasını istiyoruz. Çok kolay, aldığı kulak küpesini oraya giriyor ve hayvanın hangi işletmeden olduğu, nereden geldiği, kulak küpesinin doğru olup olmadığı, yaşı da oradan çıkıyor. Geçici kurban kesim yerlerinde, kurban satış yerlerinde pazarlarda biz 24 saat vatandaşımıza yardımcı olacağız ama vatandaşımız Tarım Cebimde uygulamasını da kullanırsa çok memnun oluruz' ifadelerini kullandı.

'Tüberküloza dikkat edilmeli'

Kayseri Veteriner Hekimler Odası Başkanı Akgün Ergül ise, 'Vatandaşlarımızı halk sağlığıyla ilgili, özellikle belediyemizin belirlemiş olduğu kesim yerlerinde bizim en çok karşılaştığımız tüberküloz dediğimiz verem dediğimiz bir hastalık var. İhbarı mecbur zoonoz, hayvanlardan insanlara geçen bir hastalıktır. Şimdi tabi ki özel çiftliklerde de kesimler yapılıyor. Fakat bu hastalıkta özellikle ben şunun için uyarmak istiyorum. Belediyemizin göstermiş olduğu yani ruhsatlı kesim yerlerinde hayvanlarını kestirirlerse böylesi bir hastalık çıktığı zaman hem kendilerinin sağlığı çünkü burada veteriner hekim arkadaşlarımız o hayvanlarla ilgili gerekli prosedürlerini yerine getirecekler. Onlardan da Allah razı olsun aynı zamanda. Hayvanların da burada küpeli olduğu için, kayıtlı olduğu için ve resmi kesim yeri olduğu için tazminatlarını da alabileceklerdir' dedi.

Tesiste yapılan incelemelere Başkan Çolakbayrakdar'ın yanı sıra Kayseri Tarım İl Müdürü Bülent Saklav, Kayseri Veteriner Hekimler Odası Başkanı Akgün Ergül ve ilgili birim personeli katıldı.

Kayseri'ye, Türkiye'ye örnek bir proje olan bahçeli ev projesi kapsamında sosyal tesis, kütüphane, güneş enerji panelleri, elektrikli araç şarj istasyonları, oturma alanları gibi birçok özellik bir arada yer alacak.

45 bin metrekare alanda 120 adet bahçeli ev

Projenin bitmek üzere olduğunu ve bu yaz evlerde vatandaşların oturmaya başlayacağını hatırlatan Melikgazi Belediye Başkanı Doç. Dr. Mustafa Palancıoğlu, 'Melikgazi Belediyesi olarak birçok yeniliği ve birçok çalışmada önceliği hayata geçiriyoruz. Bunlar sayesinde hem müteahhitlerimiz hem de vatandaşlarımız bizi takip ediyor. Güzel örnekleri onlar da uygulamaya başlıyor. Bunlardan bir tanesi yatay mimari projemiz. Altınoluk Mahallesi'nde, 120 adet bahçeli evimizin yer aldığı proje alanını yerinde inceledik. 300 metrekare arsası, 95 metrekare oturumu var. Dolayısıyla burası çok özel bir proje oldu. Burada aynı zamanda her bir bahçeli ev için araç şarj istasyonumuz, aynı zamanda da güneş enerjisi panelimiz var. Projemiz çevreci, enerjisini kendi üreten bir site. Bahçe duvarlarını yaptık peyzajına başlıyoruz. Bu yaz inşallah vatandaşlarımız burada oturmaya başlayacak. Ayrıca site içinde güzel bir çalışmamız daha var. 2 adet bahçeli evimizi sosyal tesis olarak düzenleyeceğiz. Görevli dairesi de olacak. Kütüphanesi, oturma alanlarıyla birlikte vatandaşlarımız site içerisinde, mahalle kültüründe ev sahibi olacak. Toplam 45.000 metrekare alanda 120 bahçeli evden oluşan projemiz Kayseri'ye, Türkiye'ye örnek bir proje olarak tamamlanıyor. İki farklı müteahhidimiz bu projenin ihalesine girip almıştı. İkisi de gayet güzel çalışmalar yaptı. Bu iki müteahhidimize ve özellikle bu projenin başından sonuna kadar emeği geçen mesai arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. İnşallah yeni projemiz de Mimarsinan bölgesinde olacak. Orası da 200 bahçeli evden oluşan güzel bir proje. İnşallah yakında hazırlayıp ihaleye çıkacağız. Burada oturacak olan tüm vatandaşlarımıza da evleri hayırlı uğurlu olsun. Allah sağlık sıhhat içinde oturmayı nasip etsin' dedi.

Toplantıda, Kurban Bayramı süresince vatandaşların huzurlu, sağlıklı ve güvenli bir bayram geçirmesi için yürütülecek denetim ve kontrol faaliyetleri ele alınırken, kent genelinde uygulanacak çalışmalar hakkında kapsamlı değerlendirmelerde bulunuldu.

Bayram Boyunca 7/24 Denetim

Kayseri Büyükşehir Belediyesi zabıta ekiplerinin, Kurban Bayramı öncesi ve bayram süresince 7 gün 24 saat esasına göre sahada görev yapacağı belirtildi. Ekiplerin özellikle mezarlıklar, vatandaş yoğunluğunun bulunduğu alanlar, alışveriş noktaları ile kurban satış ve kesim yerlerinde aktif denetim gerçekleştireceği ifade edildi.

Denetimlerde çevre düzeninin korunması, halk sağlığının güvence altına alınması ve kamu huzurunun sağlanmasına yönelik uygulamaların titizlikle sürdürüleceği kaydedildi.

İzinsiz Kesimlere Geçit Verilmeyecek

Toplantıda, kurban kesimlerinin yalnızca belediyeler tarafından belirlenen resmi kesim alanlarında yapılması konusunda gerekli kontrollerin sağlanacağı vurgulanırken cadde, sokak, park, bahçe ve ortak kullanım alanlarında izinsiz kurban kesimine kesinlikle müsaade edilmeyeceği bildirildi.

Ayrıca bayram süresince oluşabilecek çevre ve görüntü kirliliğinin önüne geçilmesi amacıyla ilgili birimlerin koordinasyon içerisinde görev yapacağı, çevre temizliği ve halk sağlığının korunmasına yönelik çalışmaların aralıksız sürdürüleceği ifade edildi.

Zabıta Ekiplerinde Tüm İzinler Kaldırıldı

Kayseri Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı bünyesinde görev yapan ekiplerde tüm izinlerin kaldırıldığı belirtilirken, zabıta personelinin Kurban Bayramı boyunca tam kadro sahada olacağı kaydedildi.

Vatandaşların da belirlenen kurallara hassasiyetle uymalarının önemine dikkat çekilirken, kurban kesim işlemlerinin yalnızca izin verilen alanlarda gerçekleştirilmesi ve çevre temizliği konusunda duyarlı davranılması istendi.

Vatandaşlar, zabıtayı ilgilendiren konularla ilgili şikâyetlerini Büyükşehir Belediyesi'nin Alo 153 İletişim Merkezi ve Genel Kontrol Zabıta Amirliği 232 24 98 numaralı telefonuna iletebilecekler.

MİT'in internet sitesindeki 'Özel Koleksiyon' bölümünün 'Belgeler' kısmında yayımlanan 7 Mayıs 1942 tarihli belgede, İzmir Merkez Amirliği tarafından MİT'in öncülü olan Millî Emniyet Hizmeti (M.E.H./MAH) Başkanlığı'na gönderilen yazışmaya yer verildi. 'Almanya'nın İzmir Konsolosluğu'nda çalışan Türk tercümanın yürüttüğü propaganda faaliyetlerine ilişkin olarak İzmir Merkez Amirliği'nden MAH Başkanlığı'na 7 Mayıs 1942'de gönderilen yazı' başlığıyla paylaşılan iki sayfalık belgede, Alman Konsolosluğu'nda görev yapan bir tercümanın propaganda ve istihbarat faaliyetlerinin yakından takip edildiği belirtildi. Belgede söz konusu kişinin 'propaganda ve istihbarat sahasında her gün biraz daha artan bir faaliyet gösterdiği' ifade edilerek, son dönemde dini konuları propaganda aracı olarak kullandığı aktarıldı. Yazışmada tercümanın 'Müslümanlık ile Almanlık arasında bir bağ bulunduğunu' ileri sürdüğü ve 'Hitlerizmi benimsemenin İslam ruh ve dinine uygun olduğunu' çevresine yaymaya çalıştığı kaydedildi. Tercümanın özellikle Adolf Hitler ile Hazreti Muhammed arasında benzerlik kurmaya çalıştığı da belirtilen belgede şu ifadeler yer aldı:

'Hitler ve Hazreti Muhammed üzerinde durarak her ikisinin de yaptıklarının zemin ve zaman farklarına rağmen birbirinin aynı olduğunu söylemekte ve bu söylediklerini Müslümanlığa ait kitaplar üzerinde yaptığı derin tetkiklere istinad ettirdiğini ilâveyi ihmal etmemektedir.'

'En tehlikeli ve faal elemanlardan biri'

Arşiv belgesinde, söz konusu tercümanın bölgedeki Alman istihbaratının 'en tehlikeli ve faal elemanlarından biri' olarak değerlendirildiği ifade edildi. Konsoloslukta resmi görevli olmasına rağmen gününün büyük bölümünü kahve, gazino ve benzeri kamusal alanlarda geçirdiği belirtilen şahsın İzmirli olması nedeniyle dikkat çekmeden farklı çevrelere rahatlıkla girebildiği aktarıldı. Belgede ayrıca, faaliyetlerinin önüne geçilebilmesi amacıyla şahsın ihtiyat topçu teğmeni olması nedeniyle yeniden silah altına alınarak tecrit edilmesinin düşünüldüğü ancak yapılan incelemede '310 doğumlu olması nedeniyle askerlikle ilişiğinin kalmadığının' tespit edildiği bilgisine yer verildi.

Ankara Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde tüketicilerin ekonomik hak ve çıkarlarını korumak amacıyla denetimlerini sıklaştırdı. Bakanlığın talimatları doğrultusunda gerçekleştirilen denetimlerle fırsatçılık girişimlerinin ve tüketici mağduriyetlerinin önüne geçilmesinin hedeflendiği belirtilirken, yoğun talep gören ürün grupları ise mercek altına alındı. Bu kapsamda Ankara'da faaliyet gösteren bir zincir markette Ticaret Bakanlığı İl Ticaret Müdürlüğü ekipleri tarafından denetim gerçekleştirildi. Ekipler, market içerisinde birçok farklı reyonda temel gıda ve bayram döneminde yoğun tüketilen şeker, çikolata ve tatlı ürünlerini kontrol etti. Denetimlerde ürünlerin raf fiyatları ile kasa fiyatlarının uyumu da incelenirken, fiyat etiketlerinin mevzuata uygun olup olmadığı değerlendirildi. Ekipler tarafından seçilen çeşitli ürünler kasadan geçirilerek fiş kontrolü yapıldı ve tüketicinin ödediği tutarın raf etiketiyle uyumlu olup olmadığı denetlendi.

Ankara Ticaret İl Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, 'Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde tüketicinin ekonomik hak ve çıkarlarını korumak, olası tüketici mağduriyetlerinin ve fırsatçı yaklaşımların önüne geçebilmek amacıyla Bakanlığın talimatları doğrultusunda yaş meyve ve sebze halleri, şehirler arası otobüs terminalleri ile şeker, çikolata, tatlı benzeri ürünlerin satıldığı işletmelerde denetimlerimizi titizlikle sürdürmekteyiz' denildi.

Açıklamada vatandaşların bayram alışverişlerini güvenli ve şeffaf şekilde yapabilmesi için denetimlerin aralıksız devam edeceği vurgulandı.

Ankara Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri, bayram öncesinde meyve ve sebze ile otobüs bileti fiyatlarına ilişkin denetimlere ağırlık verdi. Kurban Bayramı öncesinde sofraların temel ihtiyaç kalemlerinde yaşanabilecek fahiş fiyat artışlarını engellemeyi hedefleyen denetimlerde, ürünlerin menşei ve üretim bilgileri kontrol edildi. Ekipler tarafından meyve ve sebzelerin alış ile satış fiyatları arasındaki farklar mercek altına alınarak, makul sınırları aşan fiyatlandırma yapılıp yapılmadığı tespit edildi. Ekiplerin bir diğer durağı ise şehirler arası yolcu yoğunluğunun arttığı Ankara Şehirlerarası Terminal İşletmesi (AŞTİ) oldu. Buradaki denetimlerde, firmaların bilet fiyatları, tarife uygunluğu ve tüketicilere yönelik uygulamaları incelendi. Özellikle bayram dönemlerinde yaşanabilecek haksız fiyat artışları ve fahiş ücret uygulamalarına karşı otobüs firmalarında incelemeler gerçekleştirildi. Yapılan denetimlerde bilet fiyat tarifeleri ile satış fiyatlarının uyumu kontrol edilirken, yolcuların mağduriyet yaşamaması için belge ve kayıtlar da incelendi.

Fiyat listelerinin görünür şekilde olması istendi

Ekipler ayrıca fiyat listelerinin görünür şekilde bulundurulması ve mevzuata uygunluk konularında da kontroller gerçekleştirdi. Kurallara aykırı uygulama tespit edilmesi halinde tutanak tutuluyor.

Başkent'te 19 Mayıs Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı kapsamında okullarda tören ve gösteriler gerçekleştirildi. Düzenlenen etkinliklerde yer alan yunus polisleri okul bahçesinde zeybek oynadı. Tören alanında motosikletlerle sürüş yapan polisler, akrobatik hareketler yaparak Türk bayrağı açtı. Yunus polislerinin gösterisi, izleyicilerin beğenisini topladı.

Ankara'nın Pursaklar ilçesinde kurulan kurbanlık hayvan pazarında bayram mesaisi başladı. Pazarın gözdesi 1 ton 100 kilogramlık ağırlığındaki büyükbaş oldu. Küçükbaş ve büyükbaş hayvanların görücüye çıktığı pazarda besiciler alıcılarını beklerken, heybetiyle pazarın gözdesi tüm dikkatleri üzerine çekiyor. Yaklaşan bayram öncesi hazırlıklarını tamamlayan pazar esnafı, bütçelerine uygun kurbanlık arayan vatandaşları bekliyor.

'Danamız 1 ton 100 kilogramı aşıyor'

1 ton 100 kilogramı aşan kurbanlık danayı 400 bin lira civarında sattığını ifade eden Mehmet Gür, 'Diyarbakır'ın Silvan ilçesinden buraya geldik. Kurbanlık dananın bu seviyeye gelmesi için çocuklarımıza nasıl bakıyorsak o şekilde de hayvanlara bakmak zorundayız. Çünkü hastalıklar var, özellikle geçtiğimiz yıl şap hastalığı çok yoğundu. Hayvanım 2 yaşında. Danamız 1 ton 100 kilogramı aşıyor. Kurbanlık hayvanlarımın yüzde 80'ini sattım. Gözdemizi değerli bir müşterimize 400 bin liraya sattık. Yem gerçekten pahalı, samanın kilosu şu anda 10 lira. O nedenle masrafımız gerçekten çok büyük. Buraya gelişimle tam olarak 600 bin lira masrafım oldu. Masraflar gerçekten çok yüksek. Tabii ki masrafları hayvanlara yansıtmak zorundayız. Masraflar olmamış olsaydı bu danayı ortalama 300 bin lira civarında satmamız lazımdı. Ama masraflar çok olduğu için biz de bunun bir hesabını yapmak zorunda kalıyoruz' dedi.

'Herkesin kendi bütçesine göre hareket ediyor'

Hayvan pazarına getirdiği 20 kurbanlıktan 14'ünü sattığın belirten Kaya Uludağ, 'Ankara'nın Çubuk ilçesinde oturuyoruz, besilerimizi de orada büyütüyoruz. Buraya 20 tane hayvan getirdim, şu anda 14 tanesini sattım. Pazarımız güzel, müşterilerimiz geliyorlar. Hayvanlarımız ortalama 550-700 kilogram arasında değişiyor. Herkesin kendi bütçesine göre hareket ediyor. 500 kilogram olan hayvanın da müşterisi var, 1 ton gelen hayvanın da müşterisi var. İnsanlar kendi bütçesi ne el veriyorsa ona göre hareket ediyorlar. Herkese hayırlı bayramlar diliyorum' diye konuştu.

'Büyükbaşlar biraz yüksek olduğu için genelde küçükbaşa talep var'

Küçükbaş hayvan alırken küpeli ve hasta olmamasına dikkat edilmesi gerektiğiniz söyleyen Burhan Agagündüz, 'Bu yıl küçükbaşa biraz daha yoğunluk var. Büyükbaşlar biraz pahalı olduğu için genelde küçükbaşa talep var. Şu an için 44 tane küçükbaş getirdim ama toplamda 100-120 tane daha getireceğim. Kurbanlık hayvan bir yaşında ve en az anasının boyunda olmalı ki kurban vasfını taşımış olsun. Hayvanın temizliğine ve hasta olmamasına, kulak küpesi olmasına dikkat edilmesi lazım. Buraya çok temiz ve hayvancıların çok rahat ettiği bir pazar kuruldu. Biz de rahatız, gelen vatandaş da rahat eder. Herkesi bekliyoruz' şeklinde konuştu.

MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, Ülkü Ocakları Eğitim ve Kültür Vakfı tarafından Ankara Spor Salonu'nda düzenlenen 'Türk Gençliği Büyük Kurultayı'nda konuştu. Bahçeli, konuşmasında 19 Mayıs ruhu, Türk gençliğinin sorumlulukları, Ülkü Ocakları'nın misyonu ve milli teknoloji hamlelerine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Konuşmasında 19 Mayıs'ın tarihi önemine vurgu yapan Bahçeli, Mustafa Kemal Atatürk'ün Samsun'a çıkışını 'istikbal seferinin başlangıcı' olarak nitelendirerek, '19 Mayıs, mahzun kalmış milletimizin miracıdır. 19 Mayıs, esarete terk edilmek istenen mukadderatın Türk eliyle yeniden yazılmasıdır. 19 Mayıs, karanlığa terk edilmek istenen bu coğrafyada fecrin ilk ışıklarıdır. Çünkü 19 Mayıs, Samsun'da Gazi Mustafa Kemal Paşa'nın attığı o ilk adımla 107 yıl önce başlayan ve ilelebet sürecek istikbal seferinin adıdır. Bugün sizlere düşen vazife de bu seferin en ön saflarında birer nefer olmaktır' ifadelerini kullandı.

'O halde korkmayacaksınız, kaçmayacaksınız'

Gençlere hitabında, Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün 'Şayet bir gün, çaresiz kalırsanız, bir kurtarıcı beklemeyin. Kurtarıcı kendiniz olun' sözünü hatırlatan Bahçeli, 'O halde korkmayacaksınız. Kaçmayacaksınız. Satmayacaksınız. Savrulmayacaksınız. Rüzgâr belki sert esecek, yollar sarpa saracak; zaman zaman hissenize Bozkurt yalnızlığı düşecek, bazen kimse sizi anlamayacak' diye konuştu.

Ülkücü gençliğin 'çetin zamanların nöbetçisi' olması gerektiğini belirten Bahçeli, 'Güneşli günlerin yolcuları değil; çetin zamanların nöbetçileri, puslu havalarda ocaklarının bekçileri, Türk milliyetçiliği davasının yegâne hancısı olacaksınız' ifadelerini kullandı.

Bahçeli, konuşmasında merhum yazar Hüseyin Nihal Atsız'ın dizelerine de yer vererek, 'Ölümlerden sakınma, meyus olmaktan utan. Bir kere düşün nedir seni dünyada tutan?' mısralarını okudu. Bahçeli, 'İşte o kahramanlar bir bayrak gibi karşımda duran ülkücü Türk gençliğidir. İşte o kahramanların mayasını elinde bulunduran, o yiğitlerin hamurunu yoğuran, genç dimağları başıboşluk uçurumlarından kurtarıp mesuliyet terazisine koyan müessesenin, hepimizin yetiştiği o yuvanın adı Ülkü Ocakları'dır' dedi.

'TeknOcak bugün iftihar kaynağımızdır'

Ülkü Ocakları bünyesinde yürütülen teknoloji çalışmalarına da değinen Bahçeli, TeknOcak projelerinin milli teknoloji hamlesi açısından önemli olduğunu söyledi. Bahçeli, 'TeknOcak; elektronik ve robotik sistemlerden yazılım ve yapay zekaya, enerji ve çevre teknolojilerinden savunma ve uzay çalışmalarına kadar geniş bir sahada Türk gençliğine üretim ufku açan milli bir teknoloji seferberliğidir' ifadelerini kullandı.

Batı taklitçiliğine karşı olduklarını belirten Bahçeli, 'Kendi kimliğimizden kopmadan çağın bilgisini üretme, çağın tekniğini kavrama, çağın araçlarını Türk milletinin büyük hedeflerine bağlama gayesindeyiz' diye konuştu.

Bahçeli, üniversiteli gençlerin geliştirdiği projelere dikkat çekerek, 'Başta isim banisi olduğumuz Göktay Yarış Arabası ve Türkhan İnsansız Hava Aracı olmak üzere üniversiteli gençlerimizin geliştirdiği 100'ü aşkın proje bizim için şeref payesidir' dedi.

'Ülkücü gençlik fırtınalara yön veren kaynaktır'

Konuşmasının devamında bölgesel gelişmelere ve güvenlik tehditlerine değinen Bahçeli, 'Kuzeyimizde savaşın gölgesi, güneyimizde kan ve gözyaşı, doğumuzda güç mücadelesi, batımızda savunma telaşı, siber alemde ise sinsi kimliksizleştirme operasyonları kol gezmektedir. İnsanlık bir taraftan teknolojiyle geleceğe uzanırken, diğer taraftan merhametten, adaletten, vicdandan ve hakkaniyetten uzaklaşmanın sancısını yaşamaktadır. Böyle bir zamanda delikanlı çağında bir genç olmak kolay değildir. Böyle bir zamanda ülkücü bir genç olmak ve ülkücü kalmak ise hiç kolay değildir' ifadelerini kullandı.

Terörsüz Türkiye hedefi kapsamında gençlere büyük sorumluluk düştüğünü söyleyen Bahçeli, 'Bu yük, siyasi bir hedef değildir. Anaların gözyaşını dindirmenin, evlatlarımızın geleceğini güvenceye almanın, kardeşliği bu topraklarda yeniden tahkim etmenin kızıl elmasıdır' dedi.

Konuşmasının sonunda birlik mesajı veren Bahçeli, merhum şair Dilaver Cebeci'nin 'Kalın ordu nerde olsa görülür. Ülkülere birlik ile varılır Yoldaşlarımız, gök pusatlar darılır. Türk'ün Türk'e küseceği çağ mıdır?' dizelerini okuyarak, 'Türk'ün Türk'e küseceği çağ mıdır?' diye sordu. Bahçeli, 'Hayır, bin kere hayır. Bugün küslük değil kenetlenme zamanıdır. Bugün dağılma değil derlenme, tükenme değil toparlanma zamanıdır. Yolumuz makam için değil dava için; alkış için değil Allah rızası için baş koyanların yoludur' ifadelerini kullandı.

Nevşehir İl Müftülüğü'nde gerçekleştirilen ihtida merasiminde duygusal anlar yaşandı. İslam dini hakkında yaptığı araştırmalar sonucu Müslüman olmaya karar veren Alman vatandaşı Peter Bormann için özel program düzenlendi. Program, Kur'an-ı Kerim tilavetiyle başladı. Ardından İslam dininin temel esasları hakkında bilgilendirme yapıldı. Daha sonra Peter Bormann, şahitler huzurunda Kelime-i Şehadet getirerek İslamiyet'i kabul etti. İhtida merasimi, Dr. Mahmut Taşyapan rehberliğinde gerçekleştirildi. Taşyapan, merasimin ardından dua ederek Yusuf Efe'ye İslam dini hakkında bilgiler verdi. Yusuf Efe yaptığı açıklamada; eşi Serap Hanım ile evlilik sürecinin İslamiyet'i daha yakından tanımasına vesile olduğunu söyledi. Daha önce Müslümanlık hakkında fazla bilgi sahibi olmadığını belirten Yusuf Efe, zamanla Türk kültürü ve Müslüman aile ortamını yakından görme fırsatı bulduğunu ifade etti. Özellikle Müslüman aile ziyaretleri ve samimi misafirliklerin dikkatini çektiğini anlatan Yusuf Efe, Hristiyan din adamlarının bazı tutarsız tavırlarının ve yaşadığı soru işaretlerinin kendisini araştırmaya yönelttiğini dile getirdi. İslamiyet'i araştırdıkça zihnindeki sorulara cevap bulduğunu kaydeden Yusuf Efe, bu sürecin ardından Müslüman olmaya karar verdiğini belirtti. Merasimin ardından Peter Bormann, kendisi için 'Yusuf Efe' ismini seçti. Törende duygu dolu anlar yaşanırken, İl Müftülüğü yetkilileri tarafından kendisine ihtida belgesi ile Kur'an-ı Kerim ve çeşitli dini yayınlar hediye edildi.

Nevşehir İl Müftülüğü yetkilileri de Yusuf Efe'yi tebrik ederek yeni hayatında huzur, mutluluk ve hayırlar temennisinde bulundu. Program, yapılan duaların ardından sona erdi.

Ankara'nın Sincan ilçesinde bulunan çiftlikte yetiştirilen 1 ton 200 kilogram ağırlığındaki 'Paşa' isimli kurbanlık dana, Trabzonlu hayırsever bir adamı tarafından 650 bin liraya satın alındı. Akbaş cinsi kurbanlığına 2,5 yıldır özenle baktığı ifade eden Yalçın Yangın, Kurban Bayramı'nda kesilecek olan kurbanlık dananın tüm etlerinin ihtiyaç sahiplerine dağıtılacağını aktardı.

'Paşa'mızı Trabzonlu hayırsever bir iş adamı 650 bin lira karşılığında satın aldı'

Paşa'nın bütün etinin ihtiyaç sahiplerine dağıtılacağını belirten Yalçın Yangın, '1998 yılından beri kasaplıkla uğraşıyoruz, son 4-5 yıldır da hem küçükbaş hem de büyükbaş hayvancılıkla alakalı Sincan Yenikent Çoğlu mahallesinde bulunan çiftliğimizde müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Buradaki çiftliğimizde 4 bin tane küçükbaşımız ile 80 tane büyükbaş kurbanlığımız var. Büyükbaşlar ortalama 650-800 kilogram arasında gelmekte ama bir de göz bebeğimiz gibi baktığımız, 2.5 senedir özenle beslediğimiz Paşa'mız var. O da şu an 1 ton 200 kilogram gelmekte. Paşa'mızı Trabzonlu hayırsever bir iş adamı bizden 650 bin lira karşılığında satın aldı. Kurban bayramında da inşallah kesip bütün etini ihtiyaç sahibi ailelerimize dağıtacağız' dedi.

'Canlı ağırlığı şu an 1 ton 200 kilogram'

Paşa'nın cüssesinden dolayı kontrol edilmesi zor bir hayvan olduğunu aktaran Yangın, 'Paşamız 2.5 yaşında Akbaş cinsi bir danamız. Doğal yemlerle beslenerek 2.5 yıldır özenle bakılıyor. Hayvanımıza iki çoban tarafından özel olarak bakılıyor. Canlı ağırlığı şu an 1 ton 200 kilogram. Çok yaramaz ve haşin bir hayvan, çok zincir kırıyor. Kurban Bayramı'na kadar da özenle bakmaya devam edeceğiz. Paşa'mızın cüssesinden ve büyüklüğünden dolayı ilgi gösteren, gelip fotoğraf çektirmek isteyen insanlar çok. Açıkçası bu ilgiden de çok memnunuz. Diğer büyük danalarımızı görmek için çiftliğimize herkesi bekliyoruz. Şimdiden tüm milletimizin Kurban Bayramı'nı kutluyoruz. Rabbim rızasına uygun kurban kesip dağıtmayı, insanlarla paylaşmayı hepimize nasip etsin inşallah' şeklinde konuştu.

'Paşa'nın yanına geldiğimiz zaman ürkütücü gözüküyor ama bir o kadar da sevimli hayvan'

1 ton 2 kilogramlık Paşa'nın büyük ve heybetli göründüğünü söyleyen Erdinç Kızılçelik, 'Geçen sene de Yalçın Bey'den kurban almıştık. Bu sene 1.2 tonluk hayvanımızı kaçırdık. Paşa oldukça büyük ve heybetliymiş. Hayırsever bir abimize gitmiş, şimdiden hayırlı uğurlu olsun. Daha önce bu boyutlarda hayvan görmemiştim. Paşa'nın yanına geldiğimiz zaman ürkütücü gözüküyor ama bir o kadar da sevimli hayvan. Biz de 850 kiloluk bir hayvanı gördük Yalçın Bey ile pazarlık yapacağız, inşallah anlaşacağız' diye konuştu.

Sosyal çevredeki ikili ilişkilerdeki davranışların sosyal bir izin gibi görüldüğünü söyleyen Uzman Psikolog Arzu Hamurcu, 'Daha çok beklenti farklılıkları, kültürel uyumsuzluklar, iletişim kopuklukları, saygı ve sevgi eksiklikleri, beklentilerin farklı olması gibi birçok sebepten boşanmaları bugün gündemimizde konuşuyor oluyoruz. Burada çevresel faktörleri aile ve arkadaş olarak ayırabiliriz. Şimdi ailevi çok fazla müdahale olduğunda biz boşanmayı çok daha hızlı bir şekilde gündeme getirebiliyoruz. Burada ailelerin beklentileri, ailelerin kurduğu hayatlar farklı olduğunda, dinamikler değiştiği zaman boşanmalar daha gündeme gelen bir konu haline geliyor. Bu yüzden ailelerin de aslında hoşgörülü bir ortamda çok da fazla müdahale etmeden gençlere, yeni evlenen çiftlere aslında çok da fazla müdahaleden ziyade destek oldukları bir noktadan yaklaşmalarını öneriyoruz. Arkadaşsal bazda ise daha fazla sosyal çevremizin artık arkadaşlarımızın bize referans olma noktasında ilerlediklerini görüyoruz. Yani yakın çevremiz bizi bir karar alırken, evlenirken de boşanırken de referans olma noktasında çok ciddi bir şekilde etkileyebiliyorlar. Bu yüzden nasıl ki yakın arkadaşlarımız evlenirken bizim de evlilik kararı almamızın süreci hızlanıyorsa, onlar çocuk yaparken bizim de çocuk düşüncemiz hızlanıyorsa aynı şekilde yakın arkadaşlarımız, çevremiz boşanma gündemini getirdiğinde bu bizim ilişkilerimizde de yansıyan konuştuğumuz bir nokta haline geliyor oluyor. Çünkü benim yakın arkadaşım boşanmayı gündeme getirdiğinde benim için zihnimde şu oluşmaya başlıyor. 'Evet zor ama sürdürülebilir bir ilişkiydi bu'. O zaman bitebilir de aslında diye baktığımız bir norm değişikliği görüyoruz. Yine aynı şekilde burada bulaşan şey boşanmadan ziyade ilişkiye bakış açısı bulaşıyor. Yani ben ilişkimde zaten mutsuzsam, ilişkimde aslında iyi de olmadığım, tatmin de olmadığım bir ilişki yaşıyorsam yakın arkadaşlarımdan herhangi birinin boşanmış olması ya da boşanmaya karar veriyor olması aslında benim için sosyal bir izin almış gibi oluyor ve cesaretin bulaştığını görüyoruz burada ve zaten içimizde var olan duygunun aslında dışarıya karşı bir karar mekanizmasıyla hızlandığını görebiliyoruz' dedi.

'Boşanmalardaki kıyaslamalar kişileri düşündürüyor'

Hamurcu, kıyaslamaların ve karşılaştırmaların çiftleri boşanma noktasında düşündürdüğünü söyleyerek, 'Yine kıyaslamalar, karşılaştırmalar başlıyor ve bu noktada da çiftler arasında bir taraf boşanırken yani bir arkadaş grubu boşanırken kişiler şunu düşünmeye başlıyor. Ben neden bu evlilikteyim, ben neden hala bu ilişkiyi sürdürüyorum diye kendi ilişkisini daha eleştirel bir yerden sorgulamaya başladıklarını da görüyoruz. İşte bu yüzden aslında boşanmadan ziyade ilişkiye duyulan bakış açısını, yani kişilerin kendi gerçekliklerini daha görünür hale getirme potansiyelini, yani aslında biraz daha yüzleşme cesaretini arkadaşların teşvikiyle olduğunu, yakın çevredekilerin teşvikiyle olduğunu burada gözlemlemekteyiz. Burada çünkü neyi kıyasladığımız önemli. Yani boşanmaya olan bakış açımızdan ziyade benim ilişkime olan bakış açımı kıyaslamaya başladığımda evet bu durum zaten halihazırda mutsuz evlilikler için daha hızlı bir boşanma süreci olabilir. Şimdi burada ayırmamız gereken bir nokta var. Evet bazı ilişkiler için bu iyi bir nokta olabilir çünkü kişi farkında olmayabilir, sağlıklı bir yerde olduğunu düşünüyor olabilir ve kıyaslama yaparak kendi arkadaş çevresindeki sorunları görerek kendi ilişkisini sorgulayıp mutsuz ve halihazırda nasıl devam ettireceğini düşündüğü bir noktada çıkış kapısı olabilir. Ama bazı durumlarda da kişiler için geçici bir dönem olabilir ve bu geçici dönem sonucunda sadece dış etkiyle alınmış bir karar olur ve bu da ne yazık ki olumsuz ve istemediğimiz bir tablo olur. Bu yüzden burada çok önemli bir soru var. 'Benim ilişkim gerçekten ne durumda?' sorusunu kişilerin kendi ilişkisine sormalarını ve cevaplarını dışarıda değil içeride aramalarını beklemekteyiz. Çünkü bu kendi ilişkileri için en sağlıklı nokta olacaktır' ifadelerini kullandı.

Bakanlık, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, geçici madde kapsamına giren annelerin dilekçeyle çalıştığı yere başvurmaları gerektiğini belirterek, 'İlave doğum izni başvuruları için bugün son gün. Yeni düzenlemeyle doğum izni süresine ilave edilen 8 haftalık izin hakkından yararlanmak isteyen anneler için bugün başvurular tamamlanıyor. Geçici madde kapsamına giren anneler, ilave izin kullanmak istediklerine ilişkin bir dilekçeyle çalıştıkları kuruma başvuruda bulunabiliyor' ifadelerine yer verdi.

Tören, Nevşehir İl Jandarma Komutanlığı'nda gerçekleştirildi. Programa Nevşehir İl Jandarma Komutanı Jandarma Kıdemli Albay Mehmet Çelik, JAKEM Komutanı Albay Hüseyin Fırat, Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Mahmut Selçuk, askeri personel, 17 özel ihtiyaçlı genç ile aileleri katıldı.

Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başlayan törende, özel ihtiyaçlı gençler Türk bayrağı önünde yemin ederek temsili askerlik görevlerini yerine getirdi. Yemin töreninin ardından gençlere terhis belgeleri takdim edildi.

Tören sonrası özel ihtiyaçlı gençler, jandarma personelinin görev sırasında kullandığı silah, teçhizat ve çeşitli ekipmanları inceleme fırsatı buldu. Gençler ve aileleri, jandarma personelinden ekipmanlar hakkında bilgi aldı.

Oğlunun temsili askerlik törenine katılan Ayşe Aktaran ise duygusal anlar yaşadığını belirterek, 'Oğlum sağlıklı olsaydı asker olmasını isterdim. Bugün burada çok duygulandım' dedi.

Düzenlenen program, hatıra fotoğrafı çekilmesinin ardından sona erdi.

Kent genelinde çamurlu yağış etkisini gösterirken, araçların üzeri tozla kaplandı. Yağışın ardından araçlarını kirle kaplanmış gören vatandaşlar ise soluğu oto yıkamacılarda aldı.

Yağışın ardından gelen araçların kirlerini çıkarmak için 4 sefer yıkadıklarını dile getiren oto yıkamacı Ahmet Biner, 'Dün akşamdan beri oldukça yoğun çamur yağdı. Araçlarımız bayağı kirlendi. Araçlarımızı ilk günkü gibi tertemiz yapıp müşterilerimize teslim ediyoruz. Çamur yağmasından dolayı araçlar çok kirlendi ve yıkamacılara olan talep arttı. Yıkama fiyatlarımız 600 ila 700 TL arasında. Vatandaşlarımız bu fiyatları yüksek görüyor ama artan maliyetlerden, kiradan ve personelden dolayı bunu yapmak zorundayız' dedi.

Biner, 'Bu Allah'tan gelen bir şey ama bize bayağı faydası ve etkisi oldu, işimiz aşırı derece yoğunlaştı. Araçlarımızı temiz tutmamız için en az 15 günde bir yıkatmamız gerekli. Araçlar kiri emiyor ve zamanla bu kir yüzünden araçların üzerinde güneş yanığı oluşuyor. Bir aracı 4 sefer yıkadık, yıkıyoruz arkasına çamur yağıyor, yıkıyoruz çamur yağıyor' ifadelerini kullandı.

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Kılavuz Kaptanlar Haftası vesilesiyle yazılı açıklamada bulundu. Bakan Uraloğlu, İstanbul ve Çanakkale boğazlarının dünya deniz ticaretinin en kritik geçiş noktalarından biri olmayı sürdürdüğünü belirtti. Uraloğlu ayrıca, Hürmüz Boğazı'nda süregelen krizin de Türk boğazlarının önemini daha da artırdığını kaydetti.

İstanbul Boğazı'ndan 12 bin 565, Çanakkale Boğazı'ndan 13 bin 649 gemi geçti

İstanbul ve Çanakkale boğazlarında gerçekleşen kılavuzluk hizmeti verilerini de paylaşan Bakan Uraloğlu, '2026 yılının ilk 4 ayında İstanbul Boğazı'ndan geçiş yapan 12 bin 565 geminin yüzde 63,3 ünü oluşturan 7 bin 949 gemiye kılavuzluk hizmeti verdik. Çanakkale Boğazı'ndan geçiş yapan 13 bin 649 geminin ise yüzde 56,3'ü yani 7 bin 690 gemi kılavuz kaptanlarımız tarafından yönetildi. Böylece 2026'nın ilk dört ayında boğazlardaki gemi hareketliliği 26 bin 214'e ulaşırken 15 bin 639 kılavuzluk hizmeti verildi' ifadelerini kullandı.

İstanbul ve Çanakkale boğazlarını en çok genel kargo gemileri kullandı

Bakan Uraloğlu, ocak-nisan döneminde İstanbul ve Çanakkale boğazlarından geçen gemi türlerine ilişkin de bilgi verdi. Uraloğlu, sözlerine şöyle devam etti:

'Dört ayda hem İstanbul hem de Çanakkale boğazlarını en çok genel kargo gemileri kullandı. Bu dönemde, İstanbul Boğazı'ndan 4 bin 416, Çanakkale Boğazı'ndan ise 4 bin 77 genel kargo gemisi geçiş yaptı. Söz konusu dönemde genel kargo gemilerini, tankerler takip etti. İstanbul Boğazı'ndan 2 bin 961, Çanakkale Boğazı'ndan 3 bin 175 tanker geçti.'

Ankara'nın Beypazarı ilçesine bağlı, Bağözü, Kapullu, Kuyucak, Tacettin, Yalnızçam, Oymaağaç ve Kırbaşı Mahallesi'nde yaşayan vatandaşlar uzun süredir yeterli yağış alamayan bölgeleri için bir araya gelerek yağmur ve şükür duası yaptı.

Çocuklarını cinayet olaylarında kaybeden aileler, Altındağ'da yer alan Ulus Meydanı'nda toplanarak zanlıların hak ettikleri cezaya çarptırılmasını ve benzer durumların yaşanmaması için gereken önlemlerin alınması çağrısında bulundu. Sivil toplum kuruşlarının da destek verdiği eylemde, vefat eden 130 çocuğun isimleri okunarak yoklama alındı. Grup adına konuşma yapan Mattia Ahmet Minguzzi'nin annesi Yasemin Minguzzi, 'Daha fazla bizi oyalamalarına izin vermeyelim. Lütfen artık bu yasa çıksın. Sürekli çocuklarımızı kaybetmeye devam ediyoruz. Bizler çok acı çekiyoruz. Yarın 10 Mayıs Anneler Günü. Bizim evlatlarımız yanımızda değil. Bizim evlatlarımız bize çiçek getiremeyecek. Bunların hesabını kim verecek. Lütfen artık bir şeyler değişsin. Ülkemizin güzel çocukları daha fazla katledilmesin' dedi.

'Aramızda olmayan 130 evladımız için var gücümüzle bağırmaya devam edeceğiz'

STK başkanlarından Bilgen Kömüş ise, 'Meydanlardayız, meclisteyiz, sosyal medyadayız, her yerdeyiz. Bugün aramızda olmayan 130 evladımız için var gücümüzle hep birlikte bağırmaya devam edeceğiz. Birileri bizi duyana kadar bağıracağız. Sosyal medyada bağıracağız. Birileri sosyal medyada adalet aranmaz dese de biz bağıracağız' açıklamalarında bulundu.

Kömüş, vefat eden çocukların Anneler Günü'nde ailelerinin yanında olamayacağını vurgulayarak, 'Bu annelere bırakılan bu travmaları yaşatan, bu acının yanında katil yakınlarıyla muhatap olan kim varsa ve bu aileleri tehdit etmeye cüret eden kim varsa biz Türk milleti olarak bizzat tam karşılarındayız. Asla yalnız yürümeyeceksiniz. Bugün Gaziantep'den, Çorum'dan, İstanbul'dan, Batman'dan ve Adana'dan gelen her bir ailemize söz veriyorum. Sesimiz nerede çıkıyorsa, kim bizi nerede duyacaksa biz oradayız' diye konuştu.

Türk Veteriner Hekimler Birliği (TVHB) Başkanı Ali Eroğlu, Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte hayvanların kesim süreci, saklama şartları ve hayvan alırken dikkat edilmesi gerekenlere dair açıklamalarda bulundu.

Eroğlu, öncelikle kurbanlıkların sağlık raporunun olması gerektiğini söyleyerek, 'Hayvanlar bir yerden başka bir yere taşınma durumunda önce bulunduğu yerde onların sağlıklı olduklarını belgeleyen veteriner sağlık raporlarının alınması gerekiyor. Hayvanların pasaportlarıyla birlikte işletme sahipleri hayvanın nakledeceğiyle ilgili il ve ilçe müdürlüklerine müracaatlar oluyor. Tarım Bakanlığı ve veteriner hekimler hayvanların aşılarının yapılıp yapılmadığını ve diğer sağlık kontrolünü yaptıktan sonra da veteriner sağlık raporu vermek suretiyle hayvanların nakli başlıyor' ifadelerini kullandı.

'Hayvan pazarına giden insanların veteriner sağlık raporlarını görmeleri gerekiyor'

Kurbanlık almak isteyen vatandaşlara önerilerde bulunan Eroğlu, 'Hayvanda herhangi bir nefes darlığı, halsizlik, iştahsızlık ya da aşırı bir zayıflık, burun, ağız, göz yaşı akıntısı ya da ishal gibi belirtiler varsa bu tür hayvanların kurbanlık olarak alınmaması gerekiyor. Zaten hayvan pazarına giden insanların veteriner sağlık raporlarını görmeleri gerekiyor' diye konuştu.

'Veteriner hekim kontrolünden geçmeden gıda tüketimine sunulmaması gerekiyor'

Kurban kesim işlemini tecrübeli birisinin yapması gerektiğini vurgulayan Eroğlu, 'Kesim usulü var, onu yerine getirmesi gerekiyor. Kesimden sonra hayvanın mümkün mertebe derisine zarar vermeden çünkü derisi kullanılacak bir ekonomik değeri var, ona dikkat etmeleri gerekiyor. Eğer açıldığında anormal bir tabloyla karşılaştıkları zaman da mutlaka veteriner hekime haber vermeleri lazım. Zaten kesenler de onu anlar, az çok bilgileri vardır. Veteriner hekim kontrolünden geçmeden onun gıda tüketimine sunulmaması gerekiyor' açıklamasında bulundu.

'Etlerin de yaklaşık 12 ile 24 saat dinlenmesi gerekiyor'

Eroğlu, etlerin hemen tüketilmemesi gerektiğini belirterek, 'Etlerin de yaklaşık 12 ile 24 saat dinlenmesi gerekiyor. Serin bir yerde dinlenip daha sonra soğutucuya alınacak. Eğer bir haftaya kadar kullanılacaksa soğutucuda bekletilebilir. Buzdolabının normal artı 4 derecede. Ama daha uzun süre tüketilecekse o zaman porsiyonlar halinde ne kadar tüketecekseniz ambalajını o şekilde yapıp dondurucuya koyabilirler' şeklinde konuştu.

Eroğlu, dondurucudan çıkan etin tekrar dondurulmaması gerektiğini söyledi.

'Evde, et kesiminde kullandığımız, bıçaklar sebzede, meyvede kesinlikle kullanılmayacak'

Eroğlu, kurban kesiminde bıçakların da kullanımına ilişkin bilgi vererek şunları kaydetti:

'Bireysel kesimlerde, yani kendi evinin bahçesinde ya da başka bir yerde kurban kesenler, bıçağı eğer hayvanın derisinin dış yüzeyiyle temas etmişse bu bıçağı kullanmayacaklar. İkinci bir bıçak kullanmaları gerekiyor. Bıçağa bir etkenin yapışması sonucunda derinin dış yüzünden temiz, sağlıklı bir et kirletilmiş oluyor. Bunun dikkate alınması lazım. Her iki bıçakta eğer temas olduysa o zaman bıçaklar dezenfekte edilip temizlendikten sonra kullanılmaya devam edecek. Evde, mutfaklarda et kesiminde kullandığımız, bıçaklar çiğ yiyeceklerde, sebzede, meyvede kesinlikle kullanılmayacak. Çapraz bulaşmalara sebebiyet veriyor.'