Anadolu’nun tam kalbinde yer alan Kırıkkale, tarihi ve kültürel özellikleri ile dikkat çekmeye devam ediyor. Zengin mutfağında birbirinden renkli lezzetler barındıran Kırıkkale’de aside tatlısı sağlıklı ve lezzetli olması ile dikkat çekiyor. Peki aside tatlısı nasıl yapılır? İşte tüm detayları ile aside tatlısı tarifi…
Aside tatlısı malzemeleri;
•2 yemek kaşığı tereyağı
•1 su bardağı su
•2 çay bardağı pekmez
•1 su bardağı un
Aside tatlısı hazırlanışı;
Derince bir kaba alınan su, 1 çay bardağı pekmez, tereyağı ve un, hiç topak kalmayacak şekilde çırpılır. Ocağa koyulan karışım sürekli karıştırarak pişirilir. Karışım kaynayınca içine 1 çay bardağı daha pekmez eklenir ve yeniden kaynayana kadar karıştırılır. İkinci kaynamanın ardından ocak kapatılır ve kaselere paylaştırılır. Aside tatlısı ister sıcak, ister soğuk olarak tüketilebilir.
Haber Merkezi