Ramazan öncesi gıda denetimi
Kırıkkale´de Ramazan ayı öncesinde fırınlar başta olmak üzere gıda işletmeleri ve imalathaneler denetledi. Denetimlerde öncelikli olarak hijyen koşulları incelendi.
DENETİMLER DEVAM EDİYOR
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü teknik personelleri tarafından yürütülen gıda denetimleri devam ediyor. 5996 sayılı 'Veteriner Hizmetli, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu” gereği, gıda zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanabilmesi adına yürütülen çalışmalarda, işletmelerde yapılan denetimlere İl Müdürü Sırrı Yılmaz´da katıldı.
BİLGİLENDİRMELER YAPILIYOR
Gıda ve Yem Şubesi Müdürü İlknur Sezer ve gıda denetim ekibi tarafından yürütülen çalışmalara bizzat katılan ve denetimde bulunan İl Müdürü Sırrı Yılmaz; “Ramazan Ayının yaklaşması nedeniyle unlu mamuller, ekmek, pide, tatlı, şeker ve şekerli mamuller üretim-satış yerleri ile gıda satış ve toplu tüketim yerleri başta olmak üzere gıda işletmelerinde denetimlerimiz devam ediyor. Denetimlerimizde başta hijyen kuralları olmak üzere ürünlerin, üretim ve son tüketim tarihleri, etiket bilgileri, saklama koşulları, sunum şartları inceleniyor ve 5996 sayılı kanun kapsamında bilgilendirmeler yapılıyor”
MESAİ MEFHUMU GÖZETMEDEN ÇALIŞACAĞIZ
İlimiz merkez ve ilçelerinde yaklaşık 2 bin 300 gıda işletmesi bulunduğunu söyleyen Yılmaz, “2019 yılının ilk dört ayında 1257 denetim gerçekleştirildi, denetimlerimiz Ramazan Ayı boyunca mesai mefhumu gözetmeden devam edecektir” şeklinde konuştu. Yılmaz, özellikle esas denetçinin tüketicinin kendisi olduğunu bu konularda daha bilinçli ve duyarlı olmaları gerektiğini, herhangi olumsuz bir durumla karşılaşılması durumunda bunları Bakanlığın ilgili birimlerine bildirmeleri gerektiğini söyledi.
ALO 174 GIDA HATTI
Ayrıca denetimlerde gerekli şartları sağlamadığı tespit edilecek işletme olması halinde ilgili yaptırımları uygulayacaklarını da dile getiren Yılmaz, ALO 174 gıda hattının da vatandaşlarımızın kullanımına açık olduğunu hatırlatarak, yaklaşan Ramazan ayının tüm İslam alemi için hayırlı, bereketli, huzur dolu geçmesi dileklerini iletti. Haber: Kenan KUZUCU
