Ramazan ayının son zamanlarını yaşadığımız bu günlerde özellikle Ramazan Bayramı hazırlıkları dolayısıyla yoğun gıda alışverişi yapılmaktadır. Yahşihan Kaymakamlığı İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü İlçede gıda üretimi ve satışı yapan işletmelere yönelik denetimleri artırdı. Yapılan denetimlerde üretim tarihi geçen, izni bulunmayan ve uygun koşullarda saklanmayan ürünlerin satışının yapılmaması için işletmeciler uyarıldı. Bununla birlikte yapılan denetimlerde işyeri kayıt belgesi, işletme belgesi, onay belgesi, hijyen belgesi gibi evrakların bulunup bulunmadığı kontrol ediliyor. Gıda maddesi üretiminde ve saklanmasında kullanılan malzemelerin ilgili yönetmelik ve tebliğlere uygunluğu, personellerin çalışma şartları ve kişisel hijyenleri de İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü denetim ekiplerince titizlikle kontrol ediliyor. İlçe genelinde yapılan denetimlere İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü İlker Demirci´de bizzat katılıyor.
ZABITA EKİPLERİ DE DESTEK VERİYOR
Ramazan ayında tüketimi artan ekmek ve ekmek çeşitleri, unlu mamuller ve pastacılık ile yaklaşan Ramazan Bayramında yoğun iş temposuna giren tatlı ürünleri işleyen üretim yerleri olmak üzere gıda işletmelerin denetimleri 5596 sayılı gıda kanunu çerçevesinde gerçekleştiriyor. Denetim hakkında bilgi veren Yahşihan Kaymakamı A.Ferhat Özen İlçe genelinde düzenli olarak yapılan denetimlerde, insan sağlığını olumsuz etkileyecek ürünlerin üretimi ve satışına izin vermediklerini ifade ederek, aynı zamanda işletmelerin uyması gereken kurallar ve hjiyene denetimlerde büyük önem verdiklerini söyledi. Yahşihan Kaymakamlığı İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü gıda denetim ekiplerinin denetimlerine İlçe Jandarma Komutanlığı, İlçe Emniyet Müdürlüğü, İlçe Toplum Sağlığı Merkezi, Belediye Zabıta ekipleri de destek veriyor.
