Bakın Rektör Bey…
Bakın Rektör Bey…
Tarih: 10.9.2018 18:28:06

Bakın Rektör Bey…

 

Geçtiğimiz günlerde Kırıkkale Üniversitesi Rektörlüğüne Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan tarafından Ersan Aslan atandı. Böylelikle uzatmalı rektör Ekrem Yıldız´da, birçok kötü anı bırakarak çok şükür şehrimizden ayrıldı.

Bazı kişiler vardır gidişi olsun da dönüşü olmasın deriz. Ekrem Yıldız´ın gidişi ile birçok kişi “gidişin olsun, dönüşün olmasın” sözünü kullanmıştır. Mesela esnaf, blok ders uygulamasını getirdiği ve kaldırmadığı için Rektör Ekrem Yıldız gidince muhtemelen davul çaldırıp, köçek oynatmıştır…

Bir şahsiyet gitti, yerine bir adam geldi. Öyle bir yazı yazmalıyım ki hem gidenin yaptıklarını unutmadığımızı göstermeliyim, hem de yeni gelene bak bunları yapma demiş olmalıyım.

Nereden başlayacağımı bilmiyorum. FETÖ´den mi? Şehitlerimizin posterlerinin indirilmesinden mi? Basın Özgürlüğünden bi haber olmasından mı? Blok ders uygulaması ile şehre ihanet etmesinden mi? FETÖ Üniversitesi ile kardeş üniversite olmasından mı? Tıp Fakültesi Hastanesinin özellikle Acil bölümünün dökülmesinden mi? Beşir Abisine yalakalık yapmasından mı? Hiç bir şey yapmayıp, giderayak Kırıkkale´nin en değerli varlıklarından biri olan Kırıkkale Üniversitesinin adını, Kırıkkale´nin hiç sevmediği, hatta kabul etmediği Beşir Atalay Kampüsü olarak değiştirmesinden mi? Siyaset yapıp, hatta siyasette ekipçilik işlerine girmesinden mi? Belki de en önemlisi başarı sıralamalarında Kırıkkale Üniversitesini diplere düşürmesinden mi?

Sevgili Ersan Aslan,

Rektör Bey…

Kırıkkale´ye sevdiğinizi söylüyorsunuz, biz sevdiğinize inanıyoruz. Kırıkkale´yi tanıdığınızı da biliyoruz. İşiniz çok zor Allah yardımcınız olsun. Ancak bir yerden de işiniz çok kolay, çünkü hiçleri oynayan, çok başarısız bir rektörün üzerine görev aldınız. Bundan sonra başarılı çok ufak işler dahi sizi baş tacı yapmamızı sağlayacak. Çünkü başarıya o kadar açız ki, küçük ve günlük başarıları dahi şenlikle kutlayasımız var.

Bakın Ersan Bey, zamanında 15 Temmuz Darbe Girişimi olmuştu. Şehrimiz her zaman ki gibi milliyetçi ve devletçi şuuru ile tüm ülkemizde halkımızın yaptığı gibi meydanlara inmiş ve demokrasiye 15 Temmuz gecesi sahip çıkmış, sonraki gecelerde Demokrasi Nöbeti tutmuştu. 2 Bürokrat bu nöbetlere neredeyse 10 gün sonra katılmıştı. Bu iki bürokrattan bir tanesi Sayın Ekrem Yıldız´dı. Özrü de kabahatinden büyüktü, Ankara´da ikamet ettiğini söylemişti. Gelip Kurumunun başında FETÖ ile Mücadele etmek, aklına bile gelmemişti. Sahi kimle mücadele edecekti ki, akıl hocalarının referans olduğu adamları nasıl görevden alacaktı? FETÖ´den yargılanan adamlar, FETÖ Araştırma Komisyonlarında görev yapıyordu. Hatta dekanlık görevi devam ediyordu. Kötü bir dileğimiz yok Ekrem Bey hakkında, Kırıkkale Üniversitesinde okuyan, geleceğimiz olan genç arkadaşlarımıza eğitim anlamında ne verdiyse, Allah´ta onun çocuklarına daha çoğunu versin.

Bakın Rektör Bey, ben Mahkemeden hiç çekinmem. Adaletin kestiği parmak acımaz diyenlerdenim, doğru bildiğimi söylerim cezasını da çekerim. Kırıkkale Üniversitesi beni ve gazetemi onlarca kez şikayet etti, hepsinden de alnımızın akı ile haklılığımız tescil edilerek çıktık. Şikâyet edilmek bizleri üzmüyor da, Üniversitesinde Hukuk Fakültesi bulunan bir eğitimcinin, basın özgürlüğünden bi haber olması ve hakaret ile eleştiriyi, tehdit ile uyarıyı ayıramayacak kadar bilgisiz olması inanın bizleri çok üzüyor.

Bakın Sevgili çiçeği burnunda Rektörüm, hoş geldiniz sefalar getirdiniz. İnanın çok sevindik. Ancak sizden önce iki dönem rektörlük yapan arkadaş üniversite ile şehri kaynaştırmak bir yana ayrıştırmak için elinden geleni yaptı. Gelin evinizi önce Kırıkkale´ye taşıyın. Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Müsteşarlığı yaptınız. ODTÜ falan demeyeceğim ülkemizde birçok üniversitenin haberleri çıkıyor. Şu teknolojiyi geliştirdiler, şu makineyi güneş enerjisi ile çalışır hale getirdiler gibi bizde okuyoruz, yemin ederim kıskanıyoruz. Sizin de uzman olduğunuz alan, Kırıkkale Üniversitesi artık kapı yıkan, kapı yapan, kapının adını değiştirerek yalakalık yapan bir üniversite olarak anılmasın. Bilimle, teknolojiyle anılsın. Çöp kutusuna basketbol potası koyarak eğitim olmaz, bunlar ilköğretim çocuklarının daha çok dikkatini çeker. Üniversite öğrencileri çöpten enerji üreten santralleri geliştirmelidir. Eğer sahiden işinizi ve şehrimizi ve göz bebeğimiz olan Üniversitemizi seviyorsanız bunlar sizin uzmanlık alanınız. Bunları yapar koltuklarımızı kabartırsınız.

Eskiyi yazıp içinizi karartmak istemezdim. Zaten çok küçük bir bölümünü yazdım, hepsini yazmaya kalksak size bir kitap göndermek zorunda kalırdık. Bunları da bildiğinizden şüphemiz yok, ancak hatırlatmakta bizim görevimiz. Kırıkkale Üniversitesinin şehirle kaynaşmasını ve çok başarılı bir eğitim yuvası olmasını istiyoruz. Sizin de göreviniz bu, yani sizden çok bir şey beklemiyoruz, yalnızca görevinizi layıkı ile yapmanızı istiyoruz. Bu şehrin insanı kötü insan değildir, ülkesi için, eğitim için yapmayacağı fedakârlık yoktur. MKE Fabrikalarının kuruluşunu ve Kırıkkale Üniversitesinin kuruluşunu zaten biliyorsunuzdur. Dolayısı ile ne demek istediğimizi çok iyi anlıyorsunuzdur. Siz eğitimi geliştirmek için, Kırıkkale Üniversitesini geliştirmek için şunu yapmamız gerekiyor deyin, biz yapalım. Yapmazsak bizim Çıban Yıldızına yaptıklarımızı, söylediklerimizi siz de bize söyleyin.

Umarım yeni grevinizde ve yeni öğretim yılında Üniversitemize, Şehrimize ve Kendinize hayırlı işler yapmayı Allah size nasip eder.








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: Bakın Rektör
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Kızılırmak´ta Sızıntı
Kızılırmak´ta Sızıntı
Kırıkkale Çevre ve Şehircilik Müdürlüğü, Kızılırmak´ta yakıt ya da petrol türevi sızıntı olduğu iddiası üzerine inceleme başlattı.
Yolda bulduğu parayı sahibine teslim etti
Yolda bulduğu parayı sahibine teslim etti
Kırıkkale´de Iraklı Yusuf Karlangöz, 1 hafta önce yolda yürürken poşet içinde bulduğu 15 bin TL´yi sahibine teslim etti.
Yazar okurları ile buluştu
Yazar okurları ile buluştu
Keskin Anadolu İmam Hatip Lisesi tarafından ‘Yazar Okur Buluşması / Söyleşi ve İmza Günü´ düzenledi.
Şehit vurulunca değil unutulunca ölür
Şehit vurulunca değil unutulunca ölür
1994 ve 1995 Yılında şehit Olan Astsubay Serhat Gençer ve Er Ayhan İçöz´ün Komutanları ve silah arkadaşları tarafından şehit oluşlarının yıl dönümünde mezarları başında dualarla anıldı.
Şehit Karagöz kabri başında anıldı
Şehit Karagöz kabri başında anıldı
Türkiye Harp Malulü Gaziler Şehit Dul ve Yetimleri Derneği ve Şehit Erdal Karagöz´ün ailesi tarafından düzenlenen programla Şehit Erdal Karagöz şehit oluşunun 18. Yıl Dönümünde kabri başında anıldı.
Kırıkkale´de kenevir üretimine izin verilmeli
Kırıkkale´de kenevir üretimine izin verilmeli
Kırıkkale Valisi Yunus Sezer gün içerisindeki programları dahilinde Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli´yi ziyaret ederek, kenevir üretimi izni verilen iller arasına alınması hususlarında karşılıklı istişarelerde bulunuldu.
Silah OSB´nin geleceği konuşuldu
Silah OSB´nin geleceği konuşuldu
Silah OSB´nin geleceği konuşuldu
TRAFİK TERÖRÜ İLE MÜCADELE DEVAM EDİYOR
TRAFİK TERÖRÜ İLE MÜCADELE DEVAM EDİYOR
Trafik önlemleri ölümleri azalttı
Kütüphanem Kuruluyor İlçem Okuyor Projesi
Kütüphanem Kuruluyor İlçem Okuyor Projesi
Balışeyh Kaymakamlığı tarafından başlatılan "Kütüphanem Kuruluyor İlçem Okuyor Projesi" kapsamında kütüphane açıldı.
Keskin kültürü unutulmuyor
Keskin kültürü unutulmuyor
Kırıkkale´nin Keskin ilçesinde 1908 yılında yapılan, kültür ve sanatın canlı olarak sergilendiği Taş Mektep´de, ilçe kültürünün unutulmaması için programlar düzenleniyor.
Antalya kampı tamamlandı
Antalya kampı tamamlandı
Sezonun ikinci yarısı için Antalya Belek´te 10 günlük kampa giren Kırıkkale Büyük Anadoluspor, kampı tamamlayarak Kırıkkale´ye döndü.
Polis-Halk ilişkileri güçlendiriliyor
Polis-Halk ilişkileri güçlendiriliyor
Keskin´de mevcut olan huzur ortamının sağlanması ve polis halk ilişkilerinin geliştirilip güçlendirmesi amacıyla 2018 yılı Aralık ayı içerisinde Keskin Emniyet Müdürlüğünce ilçede faaliyet gösteren 63 esnaf işyerinde ziyaret edildi.
Keskin´de oyun alanları oluşturuldu
Keskin´de oyun alanları oluşturuldu
Keskin İlçe Müftülüğü ilçe merkezi ve köylerdeki 13 cami ve Kur´an kurslarına iç mekan oyun alanı oluşturdu.
Hacılar´da seçim startı verildi
Hacılar´da seçim startı verildi
AK Parti Kırıkkale Teşkilatı aday tanıtım töreninden sonra ilçe ve beldelerde seçim startını da vermeye başladı. Hacılar kasabasında akşam karanlığında gökyüzünü aydınlatan bir tören yapıldı.
Dağdelen işçiler ile bir araya geldi
Dağdelen işçiler ile bir araya geldi
AK Parti Kırıkkale İl Başkanı Nuh Dağdelen, önceki gün Çelik Fabrikası´nı ziyaret ederek burada işçi ve yöneticilerle görüştü, karavanadan yemek yedi.
Bilardo şampiyonası sona erdi
Bilardo şampiyonası sona erdi
Bilardo İl Temsilciliğinin 2019 faaliyet programında yer alan Kırıkkale İl Birinciliği 3 Bant Bilardo Şampiyonası Arena 71 Bilardo Salonu´nda yapıldı.
Baştan ayağa kış yardımı
Baştan ayağa kış yardımı
Sadakataşı Derneği, "Baştan ayağa kış yardımı" çağrısıyla devam ettiği faaliyetleri kapsamında Kırıkkale merkezine taşıma yöntemiyle köylerden ulaşan ve eğitimlerini burada sürdüren yaklaşık bin 100 öğrenciye kışlık ev ayakkabısı hediye etti.
Kırıkkale´nin Valisi
Kırıkkale´nin Valisi
Kırıkkale´nin Valisi
Yolda bulduğu parayı sahibine teslim etti
Yolda bulduğu parayı sahibine teslim etti
Kırıkkale´de Iraklı Yusuf Karlangöz, 1 hafta önce yolda yürürken poşet içinde bulduğu 15 bin TL´yi sahibine teslim etti.
   Vali Sezer, şehit ailesini ziyaret etti
Vali Sezer, şehit ailesini ziyaret etti
Vali Sezer, şehit ailesini ziyaret etti
Tügva´dan Saygılı´ya ziyaret
Tügva´dan Saygılı´ya ziyaret
Türkiye Gençlik Teşkilatı (TÜGVA) Kırıkkale Teşkilatı, Kırıkkale Belediye Başkanı Mehmet Saygılı´yı yeniden AK Parti´den Kırıkkale Belediye Başkanı adayı gösterilmesinden ötürü Kırıkkale evlerinde ziyaret etti. Hoş bir sohbet ortamında geçen ziyarette vakfın çalışmaları anlatıldı, Başkan Saygılı ise tamamlanan ve devam eden çalışmalar hakkında bilgiler verdi.
T.C. KIRIKKALE 3. İCRA DAİRESİ 2018/3311 ESAS TAŞINIRIN AÇIK ARTIRIMA İLANI
T.C. KIRIKKALE 3. İCRA DAİRESİ 2018/3311 ESAS TAŞINIRIN AÇIK ARTIRIMA İLANI
T.C. KIRIKKALE 3. İCRA DAİRESİ 2018/3311 ESAS TAŞINIRIN AÇIK ARTIRIMA İLANI
T.C.  KIRIKKALE  3. İCRA DAİRESİ  2018/3311 ESAS  TAŞINIRIN AÇIK ARTIRIMA İLANI
T.C. KIRIKKALE 3. İCRA DAİRESİ 2018/3311 ESAS TAŞINIRIN AÇIK ARTIRIMA İLANI
T.C. KIRIKKALE 3. İCRA DAİRESİ 2018/3311 ESAS TAŞINIRIN AÇIK ARTIRIMA İLANI
İHALE İPTAL İLANI  DELİCE-KURDOĞLU KOCABAŞ KAPALI SİSTEM SULAMA TESİSİ YAPIM İŞİ  KIRIKKALE İL ÖZEL İDARESİ GENEL SEKRETERLİK
İHALE İPTAL İLANI DELİCE-KURDOĞLU KOCABAŞ KAPALI SİSTEM SULAMA TESİSİ YAPIM İŞİ KIRIKKALE İL ÖZEL İDARESİ GENEL SEKRETERLİK
İHALE İPTAL İLANI DELİCE-KURDOĞLU KOCABAŞ KAPALI SİSTEM SULAMA TESİSİ YAPIM İŞİ KIRIKKALE İL ÖZEL İDARESİ GENEL SEKRETERLİK
T.C.  KIRIKKALE  2. İCRA DAİRESİ  2018/1985 ESAS  TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI
T.C. KIRIKKALE 2. İCRA DAİRESİ 2018/1985 ESAS TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI
T.C. KIRIKKALE 2. İCRA DAİRESİ 2018/1985 ESAS TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI
İhALe İLANı KırıKKALe İLİ YüKseK İhtİsAs hAstANesİ MutfAK bİrİMİNİN 2018-2019 YıLLArı 6 AYLıK İhtİYAcıNA bİNAeN,27 (YİrMİYedİ) KALeM YAş sebze MeYve ALıMı İşİ
İhALe İLANı KırıKKALe İLİ YüKseK İhtİsAs hAstANesİ MutfAK bİrİMİNİN 2018-2019 YıLLArı 6 AYLıK İhtİYAcıNA bİNAeN,27 (YİrMİYedİ) KALeM YAş sebze MeYve ALıMı İşİ
İhALe İLANı KırıKKALe İLİ YüKseK İhtİsAs hAstANesİ MutfAK bİrİMİNİN 2018-2019 YıLLArı 6 AYLıK İhtİYAcıNA bİNAeN,27 (YİrMİYedİ) KALeM YAş sebze MeYve ALıMı İşİ
İhALe İLANı KırıKKALe İL sAĞLıK MüdürLüĞü YüKseK İhtİsAs hAstANesİ 2019 YıLı 6 (ALtı) KALeM MedİKAL GAz İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ SAĞLIK BAKANLIĞI BAKAN YARDIMCILIKLARI
İhALe İLANı KırıKKALe İL sAĞLıK MüdürLüĞü YüKseK İhtİsAs hAstANesİ 2019 YıLı 6 (ALtı) KALeM MedİKAL GAz İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ SAĞLIK BAKANLIĞI BAKAN YARDIMCILIKLARI
İhALe İLANı KırıKKALe İL sAĞLıK MüdürLüĞü YüKseK İhtİsAs hAstANesİ 2019 YıLı 6 (ALtı) KALeM MedİKAL GAz İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ SAĞLIK BAKANLIĞI BAKAN YARDIMCILIKLARI
İLAN
İLAN
İLAN
İŞYERİ HEKİMLİĞİ HİZMET ALIMI İŞİ MKE DESTEK TESİSLERİ İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ-TİCARET MÜDÜRLÜĞÜ
İŞYERİ HEKİMLİĞİ HİZMET ALIMI İŞİ MKE DESTEK TESİSLERİ İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ-TİCARET MÜDÜRLÜĞÜ
İŞYERİ HEKİMLİĞİ HİZMET ALIMI İŞİ MKE DESTEK TESİSLERİ İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ-TİCARET MÜDÜRLÜĞÜ
T.C.  KIRIKKALE  3. İCRA DAİRESİ  2018/264 TLMT.  TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI
T.C. KIRIKKALE 3. İCRA DAİRESİ 2018/264 TLMT. TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI
T.C. KIRIKKALE 3. İCRA DAİRESİ 2018/264 TLMT. TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI
T.C.  KIRIKKALE  1. İCRA DAİRESİ  2018/80 TLMT.  TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI
T.C. KIRIKKALE 1. İCRA DAİRESİ 2018/80 TLMT. TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI
T.C. KIRIKKALE 1. İCRA DAİRESİ 2018/80 TLMT. TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI
SÜRÜCÜLÜADR BELGELİEX/II KAMYONET (1 SİNİF) KİRALAMA MKE BARUT FABRİKASI MÜDÜRLÜĞÜ
SÜRÜCÜLÜADR BELGELİEX/II KAMYONET (1 SİNİF) KİRALAMA MKE BARUT FABRİKASI MÜDÜRLÜĞÜ
SÜRÜCÜLÜADR BELGELİEX/II KAMYONET (1 SİNİF) KİRALAMA MKE BARUT FABRİKASI MÜDÜRLÜĞÜ
HİZMET ALIMI İÇİN İHALE İLANI
HİZMET ALIMI İÇİN İHALE İLANI
HİZMET ALIMI İÇİN İHALE İLANI
HİZMET ALIMI İÇİN İHALE İLANI
HİZMET ALIMI İÇİN İHALE İLANI
HİZMET ALIMI İÇİN İHALE İLANI
260 ADET KIŞLIK İŞÇİ ELBİSESİ, 260 ÇİFT ÇELİK BURUNLU POSTAL MKE KİRİKKALE AĞIR SİLAH VE ÇELİK FABRİKASI MÜDÜRLÜĞÜ-TİCARET MÜDÜRLÜĞÜ
260 ADET KIŞLIK İŞÇİ ELBİSESİ, 260 ÇİFT ÇELİK BURUNLU POSTAL MKE KİRİKKALE AĞIR SİLAH VE ÇELİK FABRİKASI MÜDÜRLÜĞÜ-TİCARET MÜDÜRLÜĞÜ
260 ADET KIŞLIK İŞÇİ ELBİSESİ, 260 ÇİFT ÇELİK BURUNLU POSTAL MKE KİRİKKALE AĞIR SİLAH VE ÇELİK FABRİKASI MÜDÜRLÜĞÜ-TİCARET MÜDÜRLÜĞÜ
ÖZEL GÜVENLİK HİZMETİ ALINACAKTIR KIRIKKALE SOSYAL YARDIMLAŞMA VE DAYANIŞMA VAKFI
ÖZEL GÜVENLİK HİZMETİ ALINACAKTIR KIRIKKALE SOSYAL YARDIMLAŞMA VE DAYANIŞMA VAKFI
ÖZEL GÜVENLİK HİZMETİ ALINACAKTIR KIRIKKALE SOSYAL YARDIMLAŞMA VE DAYANIŞMA VAKFI
T.C.  KESKİN  İCRA DAİRESİ  2018/31 TLMT.
T.C. KESKİN İCRA DAİRESİ 2018/31 TLMT.
TAŞINMAZIN AÇIK ARTIRMA İLANI
T.C.  KIRIKKALE  3. İCRA DAİRESİ  2018/90 TLMT.  TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI
T.C. KIRIKKALE 3. İCRA DAİRESİ 2018/90 TLMT. TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI
T.C. KIRIKKALE 3. İCRA DAİRESİ 2018/90 TLMT. TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI
ÇELEBİ-HACIYUSUFLU KÖYÜ İÇME SUYU TESİS GELİŞTİRME YAPIM İŞİ KIRIKKALE İL ÖZEL İDARESİ GENEL SEKRETERLİK
ÇELEBİ-HACIYUSUFLU KÖYÜ İÇME SUYU TESİS GELİŞTİRME YAPIM İŞİ KIRIKKALE İL ÖZEL İDARESİ GENEL SEKRETERLİK
ÇELEBİ-HACIYUSUFLU KÖYÜ İÇME SUYU TESİS GELİŞTİRME YAPIM İŞİ KIRIKKALE İL ÖZEL İDARESİ GENEL SEKRETERLİK
İ L A N KIRIKKALE ÜNİVERSİTESİ REKTÖRLÜĞÜ SAĞLIK, KÜLTÜR VE SPOR DAİRESİ BAŞKANLIĞINDAN
İ L A N KIRIKKALE ÜNİVERSİTESİ REKTÖRLÜĞÜ SAĞLIK, KÜLTÜR VE SPOR DAİRESİ BAŞKANLIĞINDAN
İ L A N KIRIKKALE ÜNİVERSİTESİ REKTÖRLÜĞÜ SAĞLIK, KÜLTÜR VE SPOR DAİRESİ BAŞKANLIĞINDAN
İLAN
İLAN
İLAN
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
DOLAR
5.4401
EURO
6.2291
E-Gazete
Kirikkale için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:14 07:59 12:58 15:22 17:40 19:12
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
-Her 4 Amerikalıdan biri mutlaka televizyonda görünüyor. (Sokakta her 4 kişiden 1 imza dağıtıyormuş düşünsenize) -Uyurken televizyon seyrederken yaktığımızdan daha fazla kalori yakıyoruz. (Demekli televizyonla uyutuluyoruz) -Bir karıncanın koku alma yet

İlginç Bilgiler 5
Etin pişerken dağılmaması için suyuna birkaç damla sirke koyun. Etin suyunun berrak olması için üstünde oluşan köpüğü bir kevgir ile temizleyin.

Et Yemekleri Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları