19. yüzyılda ortaya çıkan browni Amerikan veya Kanada tatlısı olmasına rağmen dünyanın hemen her yerinde sevilerek tüketilir. Öyle ki, browni Kırıkkale’de de sevilerek tüketilen tatlılardan biridir. Browniyi, Kırıkkale’deki pastanelerde kolayca bulmak da mümkündür. Ancak bazı vatandaşlar, tatlılarını kendi evlerinden yapmaktan hoşlanır. İşte evde browni yapmanın püf noktaları…
İŞTE, MUTFAKTA TATLI BİR KAÇIŞ SUNAN, LEZİZ BİR BROWNİ TARİFİ!
Browni yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar bulunmaktadır. İşte, bu noktaların başında malzemelerin kalitesi gelir. Kaliteli çikolata ve taze yumurta kullanımı, browninin lezzetini belirler. Ayrıca fırın sıcaklığının doğru ayarlanması da önemlidir. 180 derecede önceden ısıtılmış bir fırında, browninin kıvamını bulması için yaklaşık 20-25 dakika pişirilmesi gerekmektedir.
MALZEMELER
200 gram bitter çikolata
150 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı vanilya özütü
Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı
İlk adım olarak, çikolatayı benmari usulü eritin ve içerisine tereyağını ekleyip karıştırın.
Başka bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
Çırpılmış yumurtaların içine, erittiğiniz çikolatalı karışımı ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Daha sonra un, vanilya özütü ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağladığınız bir fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Ev yapımı browni tarifi, misafirlerinizi etkilemenin ve sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapmanın harika bir yoludur. Bu tarif, çikolata severler için mükemmel bir seçenektir. Mutfakta zaman geçirmeyi seven herkesin denemesi gereken bir tariftir. Şimdi, bu kolay tarifi deneyerek, kendinize ve sevdiklerinize lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz.
Haber Merkezi
